Niché à Saint-Alexandre dans le Gard ( surnommé la « Petite Rome de Provence » ), le Domaine de Jape-Loup est une propriété de 10 hectares ( dont 5 de vignes ) dédiée aux vins vivants, un véritable projet d'agroécologie, le vignoble est conduit par un vigneron-agronome engagé.
Les sols y sont préservés grâce à un travail entièrement manuel, des soins à base d'huiles essentielles et d'algues, et l'intégration de vergers d'amandiers, d'oliviers et de pistachiers.
Encépagement de Syrah, Grenache Noir, Carignan et Cinsault, avec des vignes centenaires. les vendanges sont manuelles en caissettes petites pour préserver le fruit.
Levures indigènes, zéro intrant, élevage doux pour laisser s'exprimer la pureté du terroir.
Une signature authentique ( avec un petit accent du plat Pays ) convivialité évidente, parfaite pour les amateurs de cuvées pures et engagées !