Domaine Familial de Bergerolles, fondé par la famille Manificier en 1967, a une riche tradition viticole. Depuis plusieurs générations, il a été reconnu pour ses vins classiques prend un virage audacieux vers les Vins Natures dès la reprise de la succession par Matthieu, Il adopte des pratiques respectueuses de l’environnement et en limitant l’intervention humaine. Ce choix reflète une volonté d’explorer la pureté du terroir et l’expression authentique des cépages.
Matthieu mise sur des cépages locaux moins conventionnels, oubliés et naturellement résistants,
Il s’engage également dans des pratiques durables, promouvant une agriculture biologique et respectueuse des écosystèmes locaux.
philosophie du domaine repose sur le respect de la biodiversité et la mise en avant de l’identité du terroir. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d’additifs.
Le domaine propose une gamme de vins natures, allant des blancs vifs aux rouges charnus, tous caractérisés par leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
